Pierzga 200 g

Opis

Pierzga powstaje z pyłku kwiatowego, który po przyniesieniu do ula jest mieszany z wydzieliną gruczołów ślinowych oraz z miodem i ubity w komórkach plastra, żeby następnie po odcięciu dostępu tlenu, zaszła w nim fermentacja mlekowa. Pyłek w postaci obnóży przyniesionych do ula już sam w sobie jest bardzo zdrowy, natomiast w formie pierzgi jest on zdecydowanie łatwiej przyswajalny.

Pierzga pszczela zawiera m.in. białka, węglowodany, tłuszcze, polifenole, witaminy: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, P i PP, potas, magnez, wapń, sód, miedź, cynk, chrom, mangan, molibden, kobalt, krzem, selen, żelazo, kwas oleanolowy, betulinę.

Nie podejmę się przedstawiania tutaj właściwości leczniczych pierzgi, ponieważ nie są one naukowo udowodnione, odsyłam do literatury i artykułów w sieci, natomiast sam skład powinien wystarczyć na dowód tego jak bardzo jest ona zdrowa. Zresztą jest to prawdopodobnie produkt, po który sięgają ludzie przekonani o jej właściwościach i wiedzący jaki ma wpływ na organizm.

Pierzgę można jeść prosto ze słoika (my bardzo lubimy w tej formie), zmieszać ją z wodą lub z miodem. Należy pamiętać, że u osób uczulonych na pyłki kwiatowe może wystąpić reakcja alergiczna.